Para um sabor ideal, abandone os saquinhos de chá tradicionais e compre saquinhos de pirâmide

O chá pode ser um tópico estranhamente controverso. Os casos de internautas ficando furiosos com as pessoas adicionando muito leite - ou qualquer leite - ao chá são muitos. Aqueles que aquecem o chá no micro-ondas correm o risco de enfrentar a ira das mídias sociais, a ordem em que os saquinhos de chá e a água vão em uma xícara pode transformar uma conversa jovial em uma disputa, e muitos bebedores de chá permanecem céticos quanto ao uso de saquinhos de chá em vez de folhas soltas .

O chá de folhas soltas é geralmente considerado superior em qualidade aos saquinhos de chá. Por um lado, os saquinhos de chá tradicionais são preenchidos com o que é conhecido como poeira e leques, em oposição aos pedaços inteiros de folhas inteiras que compõem o chá de folhas soltas. Considerado o tipo de chá mais baixo, essas poeiras e leques são essencialmente partículas menores de chá que são mais suscetíveis à perda de óleos essenciais, frescor e sabor, fazendo com que se tornem mais rançosos e insossos do que o chá de folhas soltas.

Independentemente da qualidade inferior, é difícil ignorar a conveniência dos saquinhos de chá. Considerando que os saquinhos de chá não vão a lugar nenhum tão cedo, o melhor que você pode fazer é usar um tipo de saquinho que ofereça a melhor xícara de bebida que um saquinho de chá pode oferecer, porque nem todos os saquinhos de chá são feitos do mesmo pó e leques. Embora os saquinhos de chá tradicionais possam ser feitos dessas partículas de chá de baixa qualidade, esse não é o caso dos saquinhos piramidais. Graças à sua forma, os saquinhos de chá piramidal têm mais espaço para folhas inteiras de chá de maior qualidade do que os saquinhos de chá tradicionais.

Quase uma década atrás, PG Tips entrou em água quente (literalmente) por causa de um anúncio em que colocavam seus supostamente melhores sacos de pirâmide de chá contra os sacos redondos de Tetley (via The Guardian). A Tetley foi rápida em reclamar com a agência reguladora britânica Advertising Standards Authority, mas, para sua decepção, o cão de guarda ficou do lado da PG Tips. A ASA descobriu que o PG Tips forneceu evidências suficientes de que o saquinho de chá piramidal era de fato melhor do que o saquinho redondo porque havia mais espaço nos saquinhos para as folhas de chá se moverem, resultando em uma bebida melhor.

Devido à sua forma, os sacos de pirâmide tendem a ter mais espaço para folhas de chá maiores que são de melhor qualidade do que as pequenas poeiras e leques que os sacos de chá planos, redondos e tradicionais podem acomodar. O espaço extra também significa que é mais provável que os saquinhos de chá em forma de pirâmide tenham ingredientes adicionados, como flores secas, especiarias e frutas, para os quais os saquinhos de chá tradicionais tendem a não ter espaço.

Além dos ingredientes adicionados e das folhas de chá de alta qualidade, os saquinhos de chá piramidal têm outra vantagem. A malha de um saquinho de chá piramidal permite que mais água flua através dele, funcionando mais como um infusor de chá para chás de folhas soltas do que saquinhos de chá tradicionais. Como mais água entra em contato com as folhas de chá, mais sabor é liberado das folhas para a água. O resultado é uma xícara mais parecida com as infusões de chá de folhas soltas do que com o tradicional chá embebido em saquinhos de chá.